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BUNNAHABHAIN TOITEACH ISLAY
Whisky – Ecosse / Islay / 70cl / 46 %
avec étui
Nez: tourbe, épices, fruits, fumée
Bouche: fruitée et chaleureuse aux saveurs tourbées qui dérive vers une influence de sherry légèrement sucré aux notes poivrées. Une finale longue et robuste joliment tourbé.

The Kurayoshi -12 Ans – Pure Malt
Whisky – Japon/ 70cl / 43 %
Kurayoshi Pure Malt Whisky a été vieilli pendant au moins 12 ans en fûts de chêne. Bien équilibré et fort d’un arôme riche de noisettes parfumées et de malt massif. Egalement des notes de vanille et de raisin. Il est légèrement fini avec de l’eau de source du désert de Tottori. Non filtré à froid. Sans caramel.

Bastille 1789 Single Malt
Whisky Français
Volume : 70cl
Degré : 43%
avec étui
2016 : Gold Medal – Whiskies of the World Awards
2016 : IWC Official Results – Best French Whisky – 1st Place – Gold Medal
Couleur : ambrée claire
Nez : banane, abricot, cupcakes à la vanille, soupçon de fumée, de noix de coco, de tourbe et de caramel
Bouche : douce aux saveurs de fruits tropicaux, noisettes, malt et des traces de cendre, de tourbe avec une légère acidité
Finale : de longueur moyenne avec des notes de tourbe, de charbon, de malt et de popcorn au beurre
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Menetou Salon – Comte Lafond 2018
Comte Lafond
Cépages : 100% Sauvignon
Nez :Arômes exceptionnelles d’agrumes et de fleurs.
Bouche : L’attaque est fine, nerveuse, la finale savoureuse avec une jolie persistance des arômes. -
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Châteauneuf du Pape – Château de Beaucastel 2019
Château de Beaucastel – « Famille Perrin »
Cépages : Roussane (80%), Picardan, clairette, Bourboulenc (5%), Grenache Blanc (15%),
Nez : De belle intensité aromatique, des notes délicates de fruits à chair blanche (pêche de vigne) et d’épices s’accompagne d’une fine réduction variétale (fenouil), apportant complexité et tension au vin
Bouche : Longue, et persistante, avec une finale saline et minérale. -
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Champagne Albéric Duvat Rosé
A.O.C. Champagne
Brut Traditionnel
Cépages : 40% Chardonnay, 40% Pinot Meunier, 20% Pinot NoirC’est un beau champagne tout en délicatesse avec une fraîcheur équilibrée. Sa couleur est jaune dorée, les bulles fines, légères et abondantes.
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N… Sans Souffre Domaine de Fondrèche Rosé – 2020
AOC Ventoux- « Domaine de Fondrèche »
Cépages : 33 % Cinsault, 34 % Syrah, 33 % Grenache
Nez : Sur les fruits rouges acidulés, framboises et groseilles.
Bouche : Équilibre entre un beau volume et une étonnante fraîcheur d’agrumes aux tonalités minérales. -
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Champagne Deutz Brut Rosé
Cépages : 25% Chardonnay, 75% Pinot Noir.
Nez : Notes de cerises, de mûres, de grenades et de groseilles.
Bouche : Ample et délectable, égayée par de délicieuses notes de fraises et framboises fraîches. Notes acidulées en finale.« Le Brut Rosé est fabuleux », Robert PARKER
Délicate avec ses accents de fruits d’été, la cuvée Deutz Brut Rosé en étui offre un bouquet doux et ouvert sur des arômes de cerise, de mûre, de grenade et de groseille. Dès le nez, il révèle un caractère rond mais bien affirmé qui oscille entre franchise et friandise. Il peut être apprécié à l’apéritif mais possède également suffisamment de puissance pour le boire à table au cours du dîner. Un champagne rosé à la fraîcheur et à la gourmandise fédératrice ! -
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Domaine Minoist – Les Naudières – 2015
Vin de France
Cépages : 100% Grenache
Nez : Est intense sur des notes de fraise, framboise, mûre écrasées et d’épices douces.
Bouche : Charmeuse, juteuse, croquante, d’une belle concentration et fraîcheur, les tanins sont soyeux et fins, un vin digeste et réconfortant sur la même trame aromatique qu’au nez. -
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4 – Caisse 6 Bouteilles – L’Apothéose –
Cette caisse de 6 Bouteilles est composée de :
1 Bouteille de Rosé Château Simone 2019
1 Bouteille de Blanc Condrieu « Clos Boucher » 2018, Delas Frères
1 Bouteille de Rouge Hermitage « Classic » 2018, Marc Sorrel
1 Bouteille de Rouge Aurel 2014, Domaine des Aurelles
1 Bouteille de Blanc Gewurztraminer « Vendange Tardives » 2008, Domaine Mann
1 Bouteille de Champagne Deutz Brut Classic
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3 – Caisse 6 Bouteilles – Le Plaisir –
Cette caisse de 6 Bouteilles est composée de :
1 Bouteille de Muscat de Beaume de Venise 2017, Domaine de Durban
1 Bouteille de blanc Saint Paray 2018, Domaine du Tunnel
1 Bouteille de rouge Saint Joseph Le Passage 2017, Stéphane Ogier
1 Bouteille de rouge Châteauneuf du Pape 2015, Château Mont Redon
1 Bouteille de Champagne Deutz Brut Classic
1 Bouteille de Génépi
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2 – Caisse 6 Bouteilles – L’Envie –
Cette caisse de 6 Bouteilles est composée de :
2 Bouteilles de Champagne Deutz Brut Classic
2 Bouteilles de Blanc : Crozes Hermitage Les Bêtises de Chez David Raynaud 2019
2 Bouteilles de Rouge : Quintessence 2016 du Château Pesquié
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1 – Caisse 6 Bouteilles – L’Essentiel –
Cette caisse de 6 Bouteilles est composée de :
1 Bouteille de Solenbulle – Domaine de Solence
2 Bouteilles de Blanc : Le Temps est Venu 2019, Stéphane Ogier
2 Bouteilles de Cairanne Rouge 2018, Domaine Brusset
1 Bouteille de Champagne : Alberic Duvat
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Domaine Brusset – 2019 – Sans Sulfites Ajoutés
Côtes du Rhône – « Domaine Brusset » Sans Sulfites Ajoutés
Cépages : Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan
Nez : Plein de fruits rouges
Bouche : Belle ampleur pour ce millésime, assez surprenant sur une belle fraîcheur avec une belle tenue fruitée. -
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Domaine du Chat Blanc – Cuvée Première – 2019
AOP Ventoux – « Cuvée Première »
Cépages : 50% Grenache, 50% Syrah
Nez : Fruité, expriment la richesse de ce terroir, des notes de mûres
Bouche : Ronde, structurée avec des tannins fondus, on y retrouve les fruits du nez, mais on est agréablement surpris par cette persistance qui apporte cette envie de prolonger le plaisir gustatif.