Vallée du Rhône
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Saint-Joseph « Le Passage » 2019 – S.Ogier
Rhône Septentrionale – Domaine Stéphane Ogier
Cépages 100% Marsanne
Nez : des senteurs d’acacia, de miel et d’abricots.
Bouche : Beaucoup de richesse en bouche, de rondeur et d’équilibre grâce à une finale rafraîchissante. -
Persia – Domaine de Fondrèche Rouge – 2019
AOC Ventoux
AOC Ventoux – Domaine de Fondrèche
Cépages : 90% Syrah, 10% Mourvèdre
Nez : De crème de cassis, de violette, graphite et léger boisé.
Bouche : Ample, d’une richesse charnue avec des tannins élégants. Un vin complet et racé. -
Persia – Domaine de Fondrèche Blanc – 2020
AOC Ventoux – Domaine de Fondrèche
Cépages : 100 % Roussanne
Nez : Des arômes de fruits blancs, fruits exotiques et fleurs blanches.
Bouche : Ample, fraîche et saline. -
-13%
Domaine Juliette Avril – AOP Ventoux – 2019
A.O.P. Ventoux
Cépages : Grenache, Syrah, Vieux Carignan
Nez : Fin et délicat qui rappelle la liqueur de fruits noirs.
Bouche : Dense, complexe avec une belle structure. Note de fruits rouges avec une touche épicée et poivrée. -
TSH 2020 – Château Tour Saint Honoré
Côtes de Provence – Château Tour Saint Honoré
Cépages :45 % Cinsault, 40 % Grenache, 10 % Mourvèdre, 5 % Vermentino
Nez : Délicat dévoile des notes de fruits frais aux nuances exotiques, agrémentées d’une pointe d’agrume.
Bouche : Fraîche et gourmande présente une bonne longueur aromatique. -
La Luxure 2020 – Les 7 Péchés Capitaux par David Raynaud
Vin de France – Domaine des Bruyères – David Raynaud
Cépages :10% Syrah, 90% Grenache
Nez : Arômes de fraise des bois, de groseille et de pivoine.
Bouche : Très flatteur en bouche, il est également très harmonieux. -
Domaine de la Fontaine des Fées – Blanc – 2019 –
AOP Côtes du Rhône – « Domaine de la Fontaine des Fées »
Cépages : 25% Roussanne, 25% Grenache Blanc, 25% Clairette, 25% Bourbourenc
Nez :Très florale, note de fruits blancs comme la pêche blanche
Bouche : Aromatique, une belle rondeur, une belle longueur est également présente, la tension est équilibrée, c’est un vin qui vous surprendra certainement. -
Sablet Rouge 2017 – Domaine de la Fontaine des Fées
AOP Côtes du Rhône Village – « Domaine de la Fontaine des Fées »
Cépages : 70% Grenache, 30% Syrah
Nez :Aux accents de fumé, de garrigue, de fruits à noyau, de condiment.
Bouche : une belle tenue, tout en finesse sur les parfums méditerranéens. La chair est tendre, l’allonge sur le fruit.
Un caractère sudiste bien affirmé. Vin élevé 100% en barriques, ce qui lui donne une puissance bien présente -
Châteauneuf du Pape – Château de Beaucastel 2019
Château de Beaucastel – « Famille Perrin »
Cépages : Roussane (80%), Picardan, clairette, Bourboulenc (5%), Grenache Blanc (15%),
Nez : De belle intensité aromatique, des notes délicates de fruits à chair blanche (pêche de vigne) et d’épices s’accompagne d’une fine réduction variétale (fenouil), apportant complexité et tension au vin
Bouche : Longue, et persistante, avec une finale saline et minérale. -
N… Sans Souffre Domaine de Fondrèche Rosé – 2020
AOC Ventoux- « Domaine de Fondrèche »
Cépages : 33 % Cinsault, 34 % Syrah, 33 % Grenache
Nez : Sur les fruits rouges acidulés, framboises et groseilles.
Bouche : Équilibre entre un beau volume et une étonnante fraîcheur d’agrumes aux tonalités minérales. -
Domaine Minoist – Les Naudières – 2015
Vin de France
Cépages : 100% Grenache
Nez : Est intense sur des notes de fraise, framboise, mûre écrasées et d’épices douces.
Bouche : Charmeuse, juteuse, croquante, d’une belle concentration et fraîcheur, les tanins sont soyeux et fins, un vin digeste et réconfortant sur la même trame aromatique qu’au nez. -
-8%
4 – Caisse 6 Bouteilles – L’Apothéose –
Cette caisse de 6 Bouteilles est composée de :
1 Bouteille de Rosé Château Simone 2019
1 Bouteille de Blanc Condrieu « Clos Boucher » 2018, Delas Frères
1 Bouteille de Rouge Hermitage « Classic » 2018, Marc Sorrel
1 Bouteille de Rouge Aurel 2014, Domaine des Aurelles
1 Bouteille de Blanc Gewurztraminer « Vendange Tardives » 2008, Domaine Mann
1 Bouteille de Champagne Deutz Brut Classic
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-13%
3 – Caisse 6 Bouteilles – Le Plaisir –
Cette caisse de 6 Bouteilles est composée de :
1 Bouteille de Muscat de Beaume de Venise 2017, Domaine de Durban
1 Bouteille de blanc Saint Paray 2018, Domaine du Tunnel
1 Bouteille de rouge Saint Joseph Le Passage 2017, Stéphane Ogier
1 Bouteille de rouge Châteauneuf du Pape 2015, Château Mont Redon
1 Bouteille de Champagne Deutz Brut Classic
1 Bouteille de Génépi
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-14%
2 – Caisse 6 Bouteilles – L’Envie –
Cette caisse de 6 Bouteilles est composée de :
2 Bouteilles de Champagne Deutz Brut Classic
2 Bouteilles de Blanc : Crozes Hermitage Les Bêtises de Chez David Raynaud 2019
2 Bouteilles de Rouge : Quintessence 2016 du Château Pesquié
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-11%
1 – Caisse 6 Bouteilles – L’Essentiel –
Cette caisse de 6 Bouteilles est composée de :
1 Bouteille de Solenbulle – Domaine de Solence
2 Bouteilles de Blanc : Le Temps est Venu 2019, Stéphane Ogier
2 Bouteilles de Cairanne Rouge 2018, Domaine Brusset
1 Bouteille de Champagne : Alberic Duvat
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Domaine Brusset – 2019 – Sans Sulfites Ajoutés
Côtes du Rhône – « Domaine Brusset » Sans Sulfites Ajoutés
Cépages : Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan
Nez : Plein de fruits rouges
Bouche : Belle ampleur pour ce millésime, assez surprenant sur une belle fraîcheur avec une belle tenue fruitée. -
Domaine du Chat Blanc – Cuvée Première – 2019
AOP Ventoux – « Cuvée Première »
Cépages : 50% Grenache, 50% Syrah
Nez : Fruité, expriment la richesse de ce terroir, des notes de mûres
Bouche : Ronde, structurée avec des tannins fondus, on y retrouve les fruits du nez, mais on est agréablement surpris par cette persistance qui apporte cette envie de prolonger le plaisir gustatif. -
Châteauneuf du Pape Mont Redon « Le Plateau » – 2016
Rhône Méridionale Château Mont Redon
Cépages : Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Cournoise, Muscardin & Vaccarèse
Les Châteauneuf rouges peuvent s’apprécier dès la deuxième année avec une dominante de fruits rouges. Ils atteignent leur plénitude entre la 5ème et 8ème année, mais ils peuvent se garder 10 ans et plus suivant les millésimes et conditions de conservation. Le Plateau est issu d’une sélection de ceps de vigne, de cépages, de grappes qui sont triées à chaque étapes, il est gardé 18 mois en Fûts contrairement à la cuvée classique qui n’est gardée que 12 Mois. -
Châteauneuf du Pape Mont Redon 2016
Rhône Méridionale Château Mont Redon
Cépages : Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Cournoise, Muscardin & Vaccarèse
Ce vin a atteint sa plénitude, on y retrouve une belle rondeur avec tous les atouts d’un Châteauneuf du Pape de 10 ans d’age. Bel équilibre des saveurs, notes de fruits rouges mûrs. -
Petit Ours – Domaine du Coulet – Matthieu Barret – 2019
A.O.C. Côtes du Rhône- Domaine du Coulet – Matthieu Barret
Cépages : 100% Syrah
Ce vin réunit l’expression élégante de la Syrah du Rhône Nord et la puissance du Rhône Sud pour offrir une belle syrah fraîche et structurée du Rhône tout simplement ! -
Condieu – Clos Boucher – 2018
Rhône Septentrionale « Delas»
Cépages : 100 % Viognier
Nez : Développe des arômes de fruits exotiques et de pêches confites.
Bouche : Extrêmement concentré, est une véritable explosion d’arôme puissants et massifs. Sa texture onctueuse est soutenue par un boisé discret qui lui apporte une dimension supplémentaire qui s’ajoute à son caractère distinctif. -
Crozes-Hermitage – Les Launes- 2019
Rhône Septentrionale « Delas Frères »
Cépages : 80% Marsanne, 20% Roussanne
Nez : S ‘exprime dans un registre floral, nuancé de touches exotiques.
Bouche : Fraîche et fruité, elle séduit par son agréable souplesse. -
Crozes-Hermitage – Les Launes- 2018
Rhône Septentrionale « Delas Frères »
Cépages : 100% Syrah
Nez : Fruité marqué par d’intenses arômes de cassis, de prune et de violette.
Bouche : Présente une structure tannique puissante qui lui confère un beau potentiel de garde. -
Hermitage -Domaine des Tourettes – 2016
Rhône Septentrionale « Delas Frères »
Cépages : 100% Syrah
Nez : S’exprime avec puissance et complexité dans un registre de fruits noirs, d’épices et de cuir.
Bouche : Ferme, mais soyeuse, est dotée d’une structure tannique serrée qui est la marque des plus grands vins de garde. -
Hermitage – Marc Sorrel – 2018
Rhône Septentrionale «Domaine Marc Saurel»
Cépages : syrah, vignes de 30 ans dans le mas des Plantiers, situé sous les Greffieux.
Vinification : à l’ancienne de raisins non égrappés, élevage en fûts de 18 à 22 mois.
Dégustation : robe grenat, nez de giroflée et de mûres sauvages, vin séveux et délicat, d’un équilibre majestueux. -
Le Temps est Venu -Domaine Stéphane Ogier – 2019 – Blanc
Côtes du Rhône – Domaine Stéphane Ogier
Cépages : 60% Grenache blanc, 20% Roussanne, 5% Marsanne, 5% Viognier, 5% Bourboulenc, 5% Clairette
Nez :Arômes de fruits à chair blanche et d’agrumes.
Bouche : Belle gourmandise et agréable minéralité, une fraîcheur qui détonne. -
Chêne Bleu – Astralabe – Blanc – 2020
IGP Ventoux «Chêne Bleu»
Cépages : Grenache blanc 55%, Rolle 20%, Clairette 10%, Roussanne 10% et Viognier 5%.
Nez :Des notes florales et de pêche blanche.
Bouche : Acidulé et rond, bouche gourmande. -
Domaine de Marie Rouge – 2019
A.O.P Luberon
Cépages : 60% Grenache, 40% Syrah
Nez : Expressif sur des notes de fruits noirs et de pivoine.
Bouche :Souple, charnu avec une agréable densité, la dégustation se termine avec beaucoup de finesse et très parfumée. -
Étincelle – Blanc 2020
Vin de France « Pierre & Jérôme Coursodon»
Cépages :50%Roussanne & 50%Viognier
Nez : Floral et fruité. Dimension végétale, aérienne et complexe, entre persil, gazon coupé, lavande et thym frais.
Bouche : Du volume, sur un registre savoureux et enlevé. Beau fruit, chair juteuse qui s’équilibre avec une fine tension minérale. Belle puissance et allonge surprenante! -
Saint-Joseph « Le Paradis Saint Pierre » Blanc 2018
Rhône Septentrionale « Pierre & Jérôme Coursodon»
Cépages : 95% Marsanne, 5% Roussanne
Nez : Les arômes de surmaturité dominent.(Miel…)
Bouche : Une bouche ronde et grasse complétée par une sensation de fraîcheur grâce à la minéralité de la roche mère. Avec un peu de recul, des arômes d’amandes grillées, de noisettes se découvrent. -
Châteauneuf du Pape – Château de Beaucastel 2018
Château de Beaucastel – « Famille Perrin »
Cépages : Roussane (80%), Picardan, clairette, Bourboulenc (5%), Grenache Blanc (15%),
Nez : De belle intensité aromatique, des notes délicates de fruits à chair blanche (pêche de vigne) et d’épices s’accompagne d’une fine réduction variétale (fenouil), apportant complexité et tension au vin
Bouche : Longue, et persistante, avec une finale saline et minérale. -
Terra – Vindemio 2017
A.O.P. Ventoux « Vindemio»
Cépages : Grenache, Mourvèdre & Cinsault
Nez : Arômes de fruits rouges & noirs.
Bouche : On y retrouve les arômes présents au nez, mais il s’y ajoute des notes d’épices et une belle acidité. -
Caeli – Vindemio 2018
A.O.P. Ventoux « Vindemio»
Cépages : Grenache, Mourvèdre & Syrah
Nez : Expressif sur des notes épicées de sous-boiset de cuir.
Bouche : Chaleureuse qui nous confirme le caractère et la finesse de ce vin. -
Ignis – Vindemio 2019
A.O.P. Ventoux « Vindemio»
Cépages : Clairette & Grenache Blanc
Nez : Élégant et expressif sur des notes florales et fruitées.
Bouche : Équilibrée et légèrement boisée en bouche. -
Cornas – Domaine du Tunnel 2018
Rhône Septentrionale – Domaine du Tunnel – Stéphane Robert
Cépages :100% Syrah
Nez : Notes voluptueuses et discrètes de rose ancienne, de cerise et de framboise.
Bouche : Attaque ronde, ferme aux tanins très fins et réglissés qui libèrent les arômes de cerise noire, de grillé et de fève de cacao. Avec le temps les saveurs très équilibrées vont s’harmoniser, nous serons plus sur du fruit et des notes schisteuses et torréfiées, ce qui confèrent au cornas une belle complexité. -
Saint Joseph – Domaine du Tunnel 2018
Rhône Septentrionale – Domaine du Tunnel – Stéphane Robert
Cépages :100% Syrah
Nez : Premier nez de fruits rouges et noirs. Après aération : notes de violette, framboise et de notes épicées
Bouche : Notes poivrées qui retiennent les beaux arômes du nez. En fin de bouche : notes de violette et de réglisse.
