2010
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Champagne Amour de Deutz Millésimé 2010
Cépages :100% Chardonnay
Amour de Deutz est un vin d’une finesse inouïe, à réserver aux moments d’exception. Produit exclusivement à partir du cépage chardonnay, il s’annonce, pour les plus patients, comme un grand vin de garde… Il présente une robe jaune cristalline aux reflets » or blanc ». Le nez est marqué par les fleurs blanches (chèvrefeuille), les agrumes, les noisettes, l’amande fraîche En bouche, il se révèle d’une grande délicatesse et d’une pureté exceptionnelle, avec des arômes d’agrumes et de kumquats caractéristiques du Chardonnay, associés à des notes de pêche blanche -
Chêne Bleu – Abélard – 2010
AOC Ventoux «Chêne Bleu»
Cépages : 85% Grenache, 15% Syrah
Nez : Des notes de fruits rouges très mûrs, de cerises noires macérées à l’alcool et nuances
de torréfaction et d’épices fines.
Bouche : Une grande ampleur, des tanins fins et ciselés. Une belle puissance sans lourdeur.
Une grande persistance aromatique. -
Chêne Bleu – Héloïse – 2010
IGP Vaucluse «Chêne Bleu»
Cépages : 63% Syrah, 35% Grenache, 2% Viognier
Nez : Intense avec des notes réglisées, épicées et des fruits confiturés. Impression de cire d’abeille mêlées à des notes de prunes et de cuir. De légers arômes de truffes
Bouche : Velouté et tanins très fondus, Une belle matière avec beaucoup d’ampleur et de longueur ainsi que des épices douces. -
Artémia 2010 – 1,5 LITRES
MAGNUM – 1,5 LITRES
AOC Ventoux « Château Pesquié » « conversion Bio »
Cépages : 50% Syrah, 50% Grenache (Vieilles Vignes)
Nez : Très aromatique, avec des notes de torréfaction, de fruits noirs et une bonne minéralité.
Bouche : Très équilibrée allie le fruit et la puissance du syrah et la richesse, l’onctuosité
et les épices du vieux grenache. -
Château Bouscassé « Vendemière » 2010
A.O.C Pacherenc du Vic Bilh
Cépages : 100% Petit Manseng
Vendanges du 25 Octobre
Notes de fruits exotiques, de mangue et d’abricot, bouche gourmande, fruits croquants.
