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  • Domaine d'Eole - Blanc - 2018Domaine d'Eole - Blanc - 2018

    Domaine d’Eole – Blanc – 2018

    16,00
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    16,00

    AOC Coteaux d’Aix en Provence
    Cépages : 60% Rolle, 40% Grenache Blanc
    Nez : De subtiles notes de confiture d’abricot et de pivoine se mariant harmonieusement au nez avec une légère pointe gourmande de brioche.
    Bouche : une attaque franche marquée par la pêche fraîche à une légère sucrosité. Belle longueur.

  • Domaine d'Eole - Rosé - 2018Domaine d'Eole - Rosé - 2018

    Domaine d’Eole – Rosé – 2018

    16,00
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    16,00

    AOC Coteaux d’Aix en Provence
    Cépages : 50% Grenache, 20% Cinsault, 15% Syrah, 13% Cournoise, Rolle, Grenache blanc, Mourvèdre
    Nez : Notes légèrement confiturées, vives, aux arômes de fruits du soleil tels le pamplemousse et la fraise.
    Bouche : Belle acidité ponctuée par des notes acidulées de bonbons à la banane, ainsi que de confiture de fraise et de pêche.

  • Domaine d'Eole - Rouge - 2017Domaine d'Eole - Rouge - 2017

    Domaine d’Eole – Rouge – 2017

    16,00
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    16,00

    AOC Coteaux d’Aix en Provence
    Cépages : 50% Syrah, 40% Grenache, 10% Carignan
    Nez : Notes de petits fruits noirs (myrtilles, cassis) légèrement confiturés associe agréablement les épices (poivre blanc) à de légères pointes de rose.
    Bouche : Notes légèrement torréfiées de café et de cacao. Sa structure tannique et sa longueur finissant sur des notes de cerise noire.

  • Farigoule de Forcalquier

    Farigoule de Forcalquier

    24,00
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    24,00

    Bouteille de 50 Cl
    Liqueur digestive parfumée de Haute-Provence, la Farigoule (qui veut dire thym en Provence), est l’esprit même des senteurs de la Provence. Les vertus digestives du thym permettent de finir le repas sur une note légère, parfumée et douce.
    – La Farigoule est un produit authentique et original qui se sert en digestif, glacé.
    – Elle s’apprécie également dans un fond de café à la fin d’un repas.
    – Elle peut aussi être utilisée en cuisine sur un poulet grillé, ou pour relever les saveurs d’une poêlée de Gambas flambée, ou en déglaçage d’une sauce accompagnant un lapin.

  • Miraval 2018 Vin Pitt-Jolie

    Miraval 2018 Vin Pitt-Jolie

    18,50
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    18,50

    Côtes de Provence « Propriété de Brad Pitt et Angelina Jolie »
    Cépages : Grenache, Cinsault, Rolle & Syrah
    Nez : présente une belle fraîcheur minérale, dévoilant de délicats arômes d’agrumes, de fruits rouges et de fleurs blanche
    Bouche : équilibre et en élégance, avec une belle tension qui apporte beaucoup de longueur. Le bouquet d’arômes est persistant tout le long, offrant une finale au caractère fruité et salin.

  • OTT, Château de Selle 2013

    32,50
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    32,50

    « Comtes de Provence » Côtes de Provence – Domaines OTT
    Cépages : 70% Syrah, 30% Cabernet-Sauvignon
    Nez : Arômes de myrtille et de vanille qui évoluent vers les épices et les notes grillées.
    Bouche : La bouche pleine est riche et fine avec des tanins fondus. L’harmonie et l’élégance se prolongent dans une finale soyeuse.

  • Ott, Château Romassan 2018

    Ott, Château Romassan 2018

    32,50
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    32,50

    « Cœur de Grain » Bandol – Domaines OTT

    Cépages : 58% Mourvèdre, 32% Cinsault, 10 % Grenache

    Nez : Reflète le terroir Bandol au travers des arômes du mourvèdre avec des notes d’agrumes et l’expression de notes plus fraîches, réglissées. A l’aération le nez évolue vers les fleurs blanches (lilas).

    Bouche : Bel équilibre entre fraîcheur et vivacité avec des arômes de fruits à chair blanche. Le côté acidulé, à la fois soyeux et frais, avec une belle longueur.

  • Ott, Clos Mireille 2015

    27,50
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    27,50

    « Blanc de Blanc » Côtes de Provence – Domaines OTT
    Cépages : 70 % Semillon, 30% Rolle
    Nez : Fruité de pêches blanches, d’agrumes et de fruits exotiques
    Bouche : Attaque vive et fraîche sur des arômes de fruits blancs, la bouche est ample, généreuse sur des notes de fleurs des garrigues et zestes d’agrumes.

  • Vieux Marc Ott

    Ott, Vieux Marc de Rosé

    76,00155,00
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    76,00155,00

    Elaboration est faite à partir des rafles de l’ensemble des cépages. La distillation de cette eau de vie se fait dès la réception du marc afin d’en retirer toutes les qualités aromatiques et gustatives. L’alcool distillé, appelé « marc » en Provence, est vieilli en fûts de chêne neufs dans un premier temps pour en extraire la couleur, et dans un second temps dans des fûts de chêne plus anciens de façon à assouplir l’alcool.