2012
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Chablis « Montmains » 1er Cru 2012
Domaine Louis Latour
Cépages : 100% Chardonnay
Nez : Complexe, des arômes de pain grillé, de fleurs blanche et de vanille.
Bouche : Ample et rond avec une belle tension minérale. -
Champagne Louis Roederer « Brut Rosé » 2012
Cépages : 65% Pinot Noir, 35% Chardonnay
Aux arômes fruités de baies rouges sauvages, succèdent les notes florales, parfums de zestes, sucrés et épicés, tandis que les nuances de fruits secs et de cacao évoquent l’élevage en bois de chêne. Riche, charnu, le Rosé Vintage exalte la maturité du fruit -
Château MONTUS 2012
A.O.P. Madiran – Alain Brumont
Cépages: Tannat, Cabernet-Sauvignon
Vin suave, profond, coulis de fruits rouges discrets, tannins fins, finale élégante et persistante. -
Châteauneuf du Pape « Grande Réserve » 2012
Rhône Méridionale « Château Beauchêne »
Cépages : 80% Grenache, 15% Syrah, 5% Mourvèdre
Nez : Framboises, épices, vanille et violette.
Bouche : Notes vanillées et évolution vers des notes de truffes. Une forte structure avec des tanins bien fondus.
Très grande persistance en bouche. -
Clos Triguedina 2012
A.O.P. Cahors – Jean-Luc Baldès
Cépages: 85% Malbec, 13% Merlot, 2% Tannat
Nez : Intense de fruits noirs, agrémenté de notes poivrées et de réglisse.
Bouche : Longue et complexe, bel équilibre entre l’expression des tannins , la richesse aromatique et la souplesse -
Côte Rôtie « Les Jumelles » 2012
Rhône Septentrionale « Paul Jaboulet Aîné »
Cépages : 100% Syrah
Nez : Fin et délicat, notes de violette, de cassis, mêlées de touches florales.
Bouche : Tendre et velouté, finale longue et harmonieuse. -
La Sirène de Giscours 2012
A.O.C. Margaux – Second Vin du Grand Cru Classé Château Giscours
Cépages: Merlot, Cabernet-Sauvignon, Cabernet-Franc
Une grande complexité. Ce vin se goûtera comme tel, avec des merlots sur le fruit, ronds, soyeux et gourmands et des Cabernets Sauvignons équilibrés qui accompagnent le vin avec élégance … -
Vinsobres « Référence » 2012 – 1,5 LITRES
MAGNUM – 1,5 LITRES
AOC Vinsobres « Domaine Jaume »
Cépages : 50% Syrah, 40% Grenache, 10% Mourvèdre
Nez : un nez de cerises kirchées, de cuir et de toast.
Bouche : ample de fruits rouges confits pour une longue finale sur le fruits, tanins soyeux.
