2012
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« Petit Clos » Clos Triguedina 2012
A.O.P. Cahors – Jean-Luc Baldès
Cépages: 85% Malbec, 15% Merlot
Nez : Frais et dense offrant des arômes de fruits rouges et noirs.
Bouche : Bel équilibre entre la rondeur et le fruité du merlot associé à la densité et la longueur du malbec. -
Chablis « Montmains » 1er Cru 2012
Domaine Louis Latour
Cépages : 100% Chardonnay
Nez : Complexe, des arômes de pain grillé, de fleurs blanche et de vanille.
Bouche : Ample et rond avec une belle tension minérale. -
Champagne Louis Roederer « Brut Rosé » 2012
Cépages : 65% Pinot Noir, 35% Chardonnay
Aux arômes fruités de baies rouges sauvages, succèdent les notes florales, parfums de zestes, sucrés et épicés, tandis que les nuances de fruits secs et de cacao évoquent l’élevage en bois de chêne. Riche, charnu, le Rosé Vintage exalte la maturité du fruit -
Chassagne-Montrachet « Les Chevenottes » 1er Cru
Côte de Beaune – Domaine Louis Latour
Cépages : 100% Chardonnay
Nez : Intense de fruits jaunes et de pâte d’amande.
Bouche : Opulente et ronde, souligne des notes de fruits jaunes avec une jolie finale épicée. -
Château MONTUS 2012
A.O.P. Madiran – Alain Brumont
Cépages: Tannat, Cabernet-Sauvignon
Vin suave, profond, coulis de fruits rouges discrets, tannins fins, finale élégante et persistante. -
Châteauneuf du Pape « Grande Réserve » 2012
Rhône Méridionale « Château Beauchêne »
Cépages : 80% Grenache, 15% Syrah, 5% Mourvèdre
Nez : Framboises, épices, vanille et violette.
Bouche : Notes vanillées et évolution vers des notes de truffes. Une forte structure avec des tanins bien fondus.
Très grande persistance en bouche. -
Clos Triguedina 2012
A.O.P. Cahors – Jean-Luc Baldès
Cépages: 85% Malbec, 13% Merlot, 2% Tannat
Nez : Intense de fruits noirs, agrémenté de notes poivrées et de réglisse.
Bouche : Longue et complexe, bel équilibre entre l’expression des tannins , la richesse aromatique et la souplesse -
Côte Rôtie « Les Jumelles » 2012
Rhône Septentrionale « Paul Jaboulet Aîné »
Cépages : 100% Syrah
Nez : Fin et délicat, notes de violette, de cassis, mêlées de touches florales.
Bouche : Tendre et velouté, finale longue et harmonieuse. -
Hermitage « Chevalier de Sterimberg »
Rhône Septentrionale « Paul Jaboulé Aîné »
Cépages : 65 % Marsanne et 35 % Roussanne.
Nez : Riche et complexe, arômes de poires mûres, note de viennoiserie, de miel et de caramel, délicatement boisé.
Bouche : Ample et chaleureux, allie puissance, finesse et élégance.