2012
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Chêne Bleu – Abélard – 2012
AOC Ventoux «Chêne Bleu»
Cépages : 85% Grenache, 15% Syrah
Nez : Des notes de fruits rouges très mûrs, de cerises noires macérées à l’alcool et nuances
de torréfaction et d’épices fines.
Bouche : Une grande ampleur, des tanins fins et ciselés. Une belle puissance sans lourdeur.
Une grande persistance aromatique. -
Chêne Bleu – Héloïse – 2012
IGP Vaucluse «Chêne Bleu»
Cépages : 63% Syrah, 35% Grenache, 2% Viognier
Nez : Intense avec des notes réglisées, épicées et des fruits confiturés. Impression de cire d’abeille mêlées à des notes de prunes et de cuir. De légers arômes de truffes
Bouche : Velouté et tanins très fondus, Une belle matière avec beaucoup d’ampleur et de longueur ainsi que des épices douces. -
La Sirène de Giscours 2014
A.O.C. Margaux – Second Vin du Grand Cru Classé Château Giscours
Cépages: Merlot, Cabernet-Sauvignon, Cabernet-Franc
Une grande complexité. Ce vin se goûtera comme tel, avec des merlots sur le fruit, ronds, soyeux et gourmands et des Cabernets Sauvignons équilibrés qui accompagnent le vin avec élégance … -
Vinsobres « Référence » 2012 – 1,5 LITRES
MAGNUM – 1,5 LITRES
AOC Vinsobres « Domaine Jaume »
Cépages : 50% Syrah, 40% Grenache, 10% Mourvèdre
Nez : un nez de cerises kirchées, de cuir et de toast.
Bouche : ample de fruits rouges confits pour une longue finale sur le fruits, tanins soyeux.
