2014
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Aurel – Domaine des Aurelles – 2014 -Blanc
A.O.C. Côteaux du Languedoc – Domaine Les Aurelles – Basile Saint Germain
Vin certifié sans pesticides, sa teneur en sulfites est inférieur au seuil de la biodynamie.
Cépages : 100% Roussanne
Nez : Superbe, de pain d’épices et de brioche.
Bouche : Une bouche complète, complexe, plus en puissance qu’en fraîcheur. -
Vin Jaune 2014
A.O.C. Côtes du Jura – Fruitière Vinicole de Voiteur – 620 ml
Cépages : 100% Savagnin
Vin sec très puissant aux arôme d’amandes, de noix vertes et de curry -
Champagne Cristal Roederer 2014
Cépages : 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay
Remarquable par son équilibre, Cristal est un champagne épuré dont la longueur en bouche reste inégalée. Sa texture soyeuse révèle des arômes de fruits soutenus par une puissance minérale d’où s’envolent des notes de fruits blancs et d’agrumes. Cristal est un vin de garde. Il peut être conservé plus de vingt ans sans perdre sa fraîcheur et son caractère. -
OTT, Château de Selle 2014
« Comtes de Provence » Côtes de Provence – Domaines OTT
Cépages : 70% Syrah, 30% Cabernet-Sauvignon
Nez : Arômes de myrtille et de vanille qui évoluent vers les épices et les notes grillées.
Bouche : La bouche pleine est riche et fine avec des tanins fondus. L’harmonie et l’élégance se prolongent dans une finale soyeuse.
