2014
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Chassagne-Montrachet « Les Chevenottes » 1er Cru
Côte de Beaune – Domaine Louis Latour
Cépages : 100% Chardonnay
Nez : Intense de fruits jaunes et de pâte d’amande.
Bouche : Opulente et ronde, souligne des notes de fruits jaunes avec une jolie finale épicée. -
Châteauneuf du Pape – Château de Beaucastel 2014
Château de Beaucastel – « Famille Perrin »
Cépages : Roussanne (80%), Picardan, clairette, Bourboulenc (5%), Grenache Blanc (15%),
Nez : Exprime un caractère beurré, brioché, auquel se mêlent des notes de fleur blanche, de pêche de vigne et d’abricot.
Bouche : Equilibrée et complexe, avec une belle persistance soutenue par une légère salinité. -
Cornas 2014 « Domaine Les Bruyères »
Rhône Septentrionale « Domaine Les Bryères » – David Reynaud
Cépages : 100% Syrah, Vieilles Vignes de plus de 50 ans.
Nez : Très amples de fruits rouges.
Bouche : On retrouve la puissance de très beaux Cornas, un vin exceptionnel.
Vignoble en pente exposé sud, sud est à 250 mètres d’altitude.
Moins de 100 ha en production, pour une production de 2 000 hl hectolitres en moyenne. Le Cornas est un vin de privilégiés !
Élevage en fût de chêne.
Vinification traditionnelle en cuve béton brut. Cuvaison 28 à 32 jours avec pigeage, pressurage avec un pressoir vertical à faible pression. Élevage 24 mois sur lie fine de 4 et 5 vins. -
Gigondas « Le Fauquet » 2014 – 1,5 LITRES
MAGNUM – 1,5 LITRES
A.O.P. Domaine La Fourmone
Cépages : Grenache, Syrah & Mourvèdre
Nez : Riche et intense. Doux mélange de minéralité et de fruits noirs mûrs à souhait.
Bouche : Arômes de fruits mûrs presque compotés et de zan. -
Pouilly Fumé « Baron de L » Domaine de Ladoucette 2014
Domaine de Ladoucette
Cépages : 100% Sauvignon
Nez : Des fines notes de fleurs et de fruits blancs, bien sûr de pierre à fusil.
Bouche : Que dire sur cette cuvée exceptionnelle, on vous laisse découvrir ce grand vin de Loire ! -
Vinsobres « Altitude 420 » 2016
Côtes du Rhône Villages – Domaine Jaume
Cépages : Grenache 60%, Syrah 40%
Un vin d’une belle ampleur sur les fruits frais ( cassis & groseille) , légèrement boisé avec une belle longueur en finale.
