Extrême d’Absente 70°

Whiskey – USA / Bourbon / 70cl / 45 %

S’inspirant d’une recette familiale élaborée en 1830, ce Bulleit Bourbon dévoile un caractère sec, unique en son genre.
Subtil et complexe, Bulleit Bourbon résulte d’un mélange de céréales de la plus haute qualité et d’eau très pure du Kentucky, naturellement filtrée.
La forte proportion de seigle en fait un bourbon au caractère épicé, à la finale longue et satinée.

Whisky / Ecosse / Speyside / 70cl / 43 %

Single malt provenant de l’une des dernières distilleries familiales d’Ecosse. Version vieillie en fût de sherry faisant preuve d’onctuosité et d’équilibre.

De couleur ambrée à reflets verdâtres, le nez ample est frais, épicé et relativement onctueux. La bouche plus sèche possède des notes de réglisse, de sherry et d’épices ainsi qu’un soupçon de tourbe. La finale est longue avec des notes de réglisse et de céréale grillée. Un whisky gourmand et de bon niveau dans un registre simple.

Whisky – Ecosse / Highlands / 70cl / 46 %
Nez: caramel, chocolat, miel, prune, baie rouge, orange, cerise

Bouche: fruitée, épicée, douce, ronde et crémeuse. Une finale aux notes de caramel, cerise et vin chaud.