Châteauneuf du Pape – Château de Beaucastel 2019 Vieilles Vignes

Le millésime :
L’année 2015 est également magnifique dans le Sud ; elle se caractérise par d’excellentes conditions sanitaires grâce à un hiver doux et humide, suivi d’un printemps plutôt chaud et sec. La vigne a bien supporté les fortes chaleurs et la sécheresse de l’été grâce à de bonnes réserves hydriques. Après une floraison satisfaisante, les pluies du mois d’août ont favorisé une maturation rapide et régulière, avec des raisins à la teneur élevée en composés phénoliques et anthocyanes.
Description :
Considéré comme l’un des plus grands vins blancs de France, seules 6000 bouteilles de ce vin sont produites.
Issu à 100% de très vieilles roussanes, ramassées en légère sur-maturité, ce vin exceptionnel sera à boire avant 2-3 ans ou dans 10 ans, en accompagnement d’une grande gastronomie (poularde aux truffes …).
Situation :
Le Château de Beaucastel dispose d’un vignoble de 7 hectares planté en cépages blancs.