Yamazakura Blended Whisky, un whisky « blend », sorti en 2015, de la société japonaise, Sasanokawa Shuzo, fondée en 1765 en tant que brasserie et qui, depuis 1946, avec l’obtention de leur licence, a élargi leur portefeuille.
Il est l’accomplissement d’un assemblage de quatre whiskies de grain et de malt vieilli en fûts de bourbon.
Yamazakura Blended Whisky est riche, complexe et élégant. Au nez, on découvre du gâteau aux fruits, des agrumes, du cèdre et de la vanille. On est séduit par sa bouche moelleuse, subtile et douce aux notes de noix de coco, figue, poire, de pain grillé et un soupçon de réglisse. La finale est persistante de marmelade d’orange et d’épices douces et des notes boisées.
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