▶ LE STYLE MASONS : dans le but de créer l’un des meilleurs gins du monde, les Masons adoptent une approche unique qui les
distingue des autres. Produit selon les normes exceptionnelles de London Dry, ce gin est fabriqué sans compromis ni raccourcis.
Gin fait avec amour et soin, comme il se doit.
Gin Anglais – Masons – English Lavender
41,00€
Available:5 en stock42° / 70 CL
Développé avec l’une des herbes préférées de Karl et Cathy, ce gin Lavender Edition est une ode aux magnifiques champs de lavande
cultivés dans le Yorkshire. Ce gin rajoutera une touche subtile et douce à votre gin tonic.
Masons English Lavender accorde parfaitement le genièvre doux, la lavande, le citron vert frais et la coriandre pour une saveur douce et subtilement florale avec une finale délicate d’agrumes.
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Ott, Vieux Marc de Rosé
Elaboration est faite à partir des rafles de l’ensemble des cépages. La distillation de cette eau de vie se fait dès la réception du marc afin d’en retirer toutes les qualités aromatiques et gustatives. L’alcool distillé, appelé « marc » en Provence, est vieilli en fûts de chêne neufs dans un premier temps pour en extraire la couleur, et dans un second temps dans des fûts de chêne plus anciens de façon à assouplir l’alcool.

Ratafia de Champagne
Ratafia de Champagne – Albéric DUVAT – 70 cl
Elaboré à partir de moûts de raisins provenant exclusivement du vignoble Champenois et d’eau-de-vie de Champagne.

GLENFARCLAS 12 ANS
Whisky / Ecosse / Speyside / 70cl / 43 %
Single malt provenant de l’une des dernières distilleries familiales d’Ecosse. Version vieillie en fût de sherry faisant preuve d’onctuosité et d’équilibre.
De couleur ambrée à reflets verdâtres, le nez ample est frais, épicé et relativement onctueux. La bouche plus sèche possède des notes de réglisse, de sherry et d’épices ainsi qu’un soupçon de tourbe. La finale est longue avec des notes de réglisse et de céréale grillée. Un whisky gourmand et de bon niveau dans un registre simple.

CAOL ILA THE DISTILLERS EDITION
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Bouche : tourbée, aromatique, équilibrée, complexe et élégante aux saveurs de fruits, de cannelle et d’épices agréables avec des traces de fumé. La finale est longue, arrondie et robuste avec de multiples couches.

BUNNAHABHAIN TOITEACH ISLAY
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Nez: tourbe, épices, fruits, fumée
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The Matsui – Sakura Cask
Whisky – Japon/ 70cl / 48 %
‘The Matsui – Sakura Cask’ Single Malt est distillé par la distillerie Kurayoshi, Kurayoshi city – Tottori préfecture. Vieilli dans des fûts de ‘Sakura’, célèbre et iconique cerisier japonais. Cet arbre tient une place importante dans la culture japonaise, souvent utilisé comme métaphore afin de souligner le caractère éphémère de la beauté mais aussi de la vie. Il a toujours été source d’inspiration pour les artistes japonais. Le vieillissement a lieu dans la préfecture de Tottori, là où la nature est dominante et où les températures connaissent d’importantes variations au fil des saisons. Ce chef-d’œuvre, soigneusement conçu avec cœur et passion par l’équipe des Whisky Matsui est réduit avec une eau de source naturelle de haute qualité provenant du Mont Daisen.

Rhum Teeda Japonais
TEEDA – RHUM 5 ANS – OKINAWA
M. Tadashi Matsuda a créé sa société de production de rhum à Okinawa en 1961. Elle a d’abord répondu à une forte demande du personnel militaire américain basé sur l’île à l’époque. TEEDA est fabriqué à partir d’une seule distillation de mélasse de canne à sucre. La canne à sucre est cultivée localement, plantée entre février et mai et récoltée à la fois mécaniquement et manuellement d’octobre à février. TEEDA Gold-Rum est vieilli en fûts de chêne blanc en utilisant des fûts de rhum neufs et d’occasion pendant au moins 5 ans.
L’assemblage final est composé de rhum aussi jeune que 5 ans et aussi vieux que 15 ans.
700 ml
40%

The Matsui – The Peated
Whisky – Japon/ 70cl / 48 %
‘The Matsui – The Peated’ Single Malt est distillé par la distillerie Kurayoshi, Kurayoshi city – Tottori préfecture. « The Peated » évoque douceur et fruits avec une finale fumée, ce chef d’œuvre élaboré avec soin, passion et cœur, est finalement réduit avec une eau de source naturelle de haute qualité provenant du Mont Daisen.

Gin Japonais – Etsu
43° / 70 CL
Etsu est l’un des premiers Gin japonais sur le marché. Etsu veut dire « PLAISIR » en Japonais. Ce gin a été élaboré par la distillerie
Asahikawa à Hokkaido suivant le récit d’une recette ancestrale asiatique qui requiert diverses herbes, épices et agrumes dont
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ROBE : Claire, transparente.
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BOUCHE : Fraiche et bien équilibrée avec
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