14 hectares de vignes, une superbe appellation de la Vallée du Rhône Septentrionale, des sols de granit, le décor est planté ; bienvenue chez Matthieu Barret, au Domaine du Coulet ! Sur les célèbres terroirs de Cornas, Mathieu cultive son vignoble dans le plus grand respect du terroir et de la plante, selon les préceptes de l’agriculture biologique et biodynamique. Trois cépages seulement sont présents sur l’exploitation : la syrah, bien évidemment, pour les rouges (dont un superbe Côtes du Rhône nommé No Wine’s Land) mais aussi de la Roussanne et de la Marsanne, destinées à l’élaboration de sa seule cuvée en blanc, j’ai nommée Brise Cailloux Blanc.
Les Vins de Matthieu Barret sont de vrais vins de terroir, francs, honnêtes et d’une belle typicité. Digestes, élégants, pleins de fruits et de bonne garde, ce sont de superbes flacons à obligatoirement avoir en cave !
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