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  • THE LONDON GIN N°1

    THE LONDON GIN N°1

    50,00
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    50,00

    L’individualité de ce gin original est basée sur trois principes fondamentaux, assurant sa différence par rapport aux autres « London Gin » :

    1) La qualité de l’alcool de base, issu du grain de la plus haute qualité provenant des champs ensoleillés de Suffolk et de Norfolk

    2) L’utilisation de la méthode de production «pot still» qui permet aux ingrédients complexes de s’infuser et de se marier durant le processus de distillation

    3) La sélection de pas moins de douze ingrédients soigneusement sélectionnés.

    Il est important de préciser que la plupart des gins standards incorporent trois ingrédients dans leur distillation et les gins « premium » entre huit et dix.

  • Gin Japonais – Etsu

    44,00
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    44,00

    43° / 70 CL

    Etsu est l’un des premiers Gin japonais sur le marché. Etsu veut dire « PLAISIR » en Japonais. Ce gin a été élaboré par la distillerie
    Asahikawa à Hokkaido suivant le récit d’une recette ancestrale asiatique qui requiert diverses herbes, épices et agrumes dont
    certains ne peuvent être trouvés qu’en Asie (baies, poivres, agrumes…). La particularité d’Etsu gin réside dans la persistante présence d’écorces d’orange et de yuzu, cet agrume jaune très populaire en Asie.

    ROBE : Claire, transparente.
    NEZ : Floral et végétal, notes prononcées
    d’agrumes et Yuzu.
    BOUCHE : Fraiche et bien équilibrée avec
    des notes poivrées et un soupçon de réglisse.
    FINALE : Rond, souple, soyeux.

  • Dry Gin XII

    40,00
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    40,00

    70 cl – 42°

    Gin XII est distillé artisanalement à partir de 12 plantes et épices dans un alambic à plateaux permettant d’obtenir de subtiles palettes aromatiques. Gin XII doit son nom aux 12 plantes et épices qui le composent. Il se caractérise par des notes fraîches, mentholées, fleuries, quelque peu épicées, ainsi que par une belle persistance en bouche. Un dry gin au goût à la fois riche et authentique qui est le fruit d’un long travail de recherche et de réflexion…Gin XII bénéficie pleinement de son terroir, la Haute-Provence et du subtil mélange de ses herbes, comme le thym, le romarin, le basilic, l’eucalyptus, l’amande douce, la menthe, etc., qui associées aux petites baies de genièvre expriment l’intensité aromatique d’une balade en pleine garrigue !