Perséides – Château Juvenal – Rouge – 2016

26,00

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Vin de France – « Château Juvenal »
Cépages : 100 % Grenache Vieilles Vignes
Nez : Notes de griottes, cassis et, cerises
Bouche : On retrouve les fruits rouge et la typicité d’un 100% Grenache, belle structure.

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Âge des vignes : De 50 à 70 ans

Terroir : Argilo-calcaire

Vendanges : Manuelles, à pleine maturité,

Vinification :

macération longue avec nombreux délestages à l’air
élevage sur lie en cuve thermos-régulée
Température de service : 18°

 

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