Elaboration est faite à partir des rafles de l’ensemble des cépages. La distillation de cette eau de vie se fait dès la réception du marc afin d’en retirer toutes les qualités aromatiques et gustatives. L’alcool distillé, appelé « marc » en Provence, est vieilli en fûts de chêne neufs dans un premier temps pour en extraire la couleur, et dans un second temps dans des fûts de chêne plus anciens de façon à assouplir l’alcool.
Ott, Vieux Marc de Rosé
76,00€ – 155,00€
Elaboration est faite à partir des rafles de l’ensemble des cépages. La distillation de cette eau de vie se fait dès la réception du marc afin d’en retirer toutes les qualités aromatiques et gustatives. L’alcool distillé, appelé « marc » en Provence, est vieilli en fûts de chêne neufs dans un premier temps pour en extraire la couleur, et dans un second temps dans des fûts de chêne plus anciens de façon à assouplir l’alcool.
| Taille Bouteille | 70 Cl, 150 Cl |
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2016 : IWC Official Results – Best French Whisky – 1st Place – Gold Medal
Couleur : ambrée claire
Nez : banane, abricot, cupcakes à la vanille, soupçon de fumée, de noix de coco, de tourbe et de caramel
Bouche : douce aux saveurs de fruits tropicaux, noisettes, malt et des traces de cendre, de tourbe avec une légère acidité
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GLENFARCLAS 12 ANS
Whisky / Ecosse / Speyside / 70cl / 43 %
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De couleur ambrée à reflets verdâtres, le nez ample est frais, épicé et relativement onctueux. La bouche plus sèche possède des notes de réglisse, de sherry et d’épices ainsi qu’un soupçon de tourbe. La finale est longue avec des notes de réglisse et de céréale grillée. Un whisky gourmand et de bon niveau dans un registre simple.
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Ott, Vieux Marc de Rosé – Magnum 1,5 Litres
Elaboration est faite à partir des rafles de l’ensemble des cépages. La distillation de cette eau de vie se fait dès la réception du marc afin d’en retirer toutes les qualités aromatiques et gustatives. L’alcool distillé, appelé « marc » en Provence, est vieilli en fûts de chêne neufs dans un premier temps pour en extraire la couleur, et dans un second temps dans des fûts de chêne plus anciens de façon à assouplir l’alcool.
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