Domaine de Fondrèche Blanc – 2018

12,00

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AOC Ventoux
Cépages : 30 % Grenache blanc, 30 % Roussanne, 30 % Clairette, 10 % Rolle
Nez : Expressif de fleurs blanches, de pêche, de pamplemousse.
Bouche : Tonique d’agrumes où la minéralité et la salinité amène une belle fraîcheur.

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LA PHILOSOPHIE DE FONDRÈCHE

Vins issus de raisins cultivés sous la bonne étoile…
Notre envie est de privilégier la solution la plus écologique dans notre mode de production. Loin de tout dogme, en toute liberté de conscience et d’action toute l’équipe du domaine travaille dans l’objectif de produire des vins d’une typicité propre à ce lieu magnifique.

Quand vous avez la chance de travailler tous les jours dans un cadre idyllique, la question de le respecter, de minimiser notre impact sur l’environnement ne se pose même pas. Il fallait faire mieux que ça. Nous avons décidé d’être acteur, de faire partie de cet écosystème.
Dans une bouteille de vin se cache une histoire. Une histoire que le vin peut vous raconter humblement puisqu’il n’en n’est que le fruit.

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