Château Simone est situé à quatre kilomètres d’Aix en Provence sur la commune de Meyreuil.
Cette ancienne bastide des Grands Carmes d’Aix, est propriété de la famille Rougier depuis 1830. Le vignoble s’inscrit en mosaïque de parcelles dans un décor boisé. Par la notoriété historique de ses vins, le Château Simone s’inscrit aujourd’hui parmi les joyaux du terroir provençal. Sa renommée l’a porté, sous l’élégante présentation classique de son étiquette d’origine, sur les plus célèbres tables et sur celles des plus fins gourmets. Aujourd’hui, les vins du Château Simone figurent très haut dans la hiérarchie des vins de la région.
Les vins Simone sont en appellation Palette.
Château Simone Rosé 2019
42,00€
Available:En stockLe Rosé Château Simone est vin rosé de saignée structuré avec du corps et surtout de l’élégance comme tous les vins du château !
Palette Rosé – 2016
Cépages : 45% Grenache, 30% Mourvèdre, 5% Cinsault, 20% Cépages secondaires (syrah castet manosquin carignan et muscat)
Domaine : Château Simone
14 °
Garde 5 ans
75 cL
Belle rondeur, Grand vin, Très grand rosé
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Rupture de stock
Château de Vérone – Les Mésanges Rosé – 2018
A.O.C. Côtes du Rhône «Château de Vérone»
Cépages : 60% Grenache, 40% Syrah
Nez : Frais aux légers arômes de groseille et de framboise.
Bouche : Fraîche et fruitée, notes de groseille et de petits fruits rouges. Bonne intensité.
Château Unang « La Source » 2016
A.O.C Ventoux – James & Joanna King
Cépages :65% Syrah,, 35% Grenache
Nez : Confiture de framboises et note de poivre, cachou et tabac blond.
Bouche : Excellent équilibre, une jolie texture des tanins fondu. Vin élevé en fûts de chênes à 65%.
Chêne Bleu – Astralabe – Blanc – 2019
IGP Ventoux «Chêne Bleu»
Cépages : Grenache blanc 55%, Rolle 20%, Clairette 10%, Roussanne 10% et Viognier 5%.
Nez :Des notes florales et de pêche blanche.
Bouche : Acidulé et rond, bouche gourmande.
Rupture de stock
Rendez-Vous Sous Le Chêne Rosé 2018
AOP Ventoux – Domaine du Grand Jacquet
Cépages : 90% Grenache, 10% Syrah
Nez : Acidulé et rappelle la cerise et la fraise des bois.
Bouche : Enrobée, fraîche et primesautière.
Tavel – La Dame Rousse – 2019
AOC Tavel – Domaine de la Mordorée
Cépages : 60% Grenache, 10% Cinsault, 10% Syrah, 10% Mourvèdre, 5 Clairette, 5% Bourbourenc
Nez : très fruités (fraise, cerise, groseille, pamplemousse rose et mandarine) floraux, délicats, de roses anciennes.
Bouche : Rond & Frais !
Champagne Gosset Brut Rosé « Grand Réserve »
Cépages : 58% Chardonnay, 35% Pinot Noir et 7% vin rouge (PN)
Le nez exprime sans détour la fraise, dans sa forme fraîche comme dans celle de confiture ou de fruits cuits. Un panier de fraises mûres côtoie une compotée de fraises.
La bouche est structurée tout en étant dans cette constante d’équilibre entre tension de fraîcheur et rondeur de fruité.
Elle est dominée par le pulpeux du fruit rouge telle la fraise des bois procurant une sensation douce et enrobante.
Rupture de stock
Lirac 2017
AOC Lirac Château Mont-Redon
Cépages : Grenache, Syrah
Plein de fruits dans ce rosé, une acidité naturelle, une couleur plus claire
à ce que pouvait nous habituer l’appelation Lirac.
Ott, Château Romassan 2019
« Cœur de Grain » Bandol – Domaines OTT
Cépages : 58% Mourvèdre, 32% Cinsault, 10 % Grenache
Nez : Reflète le terroir Bandol au travers des arômes du mourvèdre avec des notes d’agrumes et l’expression de notes plus fraîches, réglissées. A l’aération le nez évolue vers les fleurs blanches (lilas).
Bouche : Bel équilibre entre fraîcheur et vivacité avec des arômes de fruits à chair blanche. Le côté acidulé, à la fois soyeux et frais, avec une belle longueur.
Rupture de stock
Sancerre Rosé 2017
Jean-Marc et Mathieu Crochet
Cépages : 100% Pinot Noir
Nez : L’olfaction est intense, associant des notes lactées, fruitées et des nuances plus vives telles que la groseille.
Bouche : Souple en attaque, du volume en bouche, il offre une finale acidulée qui laisse une sensation de fraîcheur confirmée par les notes de zeste d’agrume (pamplemousse jaune).
Domaine de Fondrèche Rosé – 2019
AOC Ventoux
Cépages : 50 % Cinsault, 30 % Syrah, 20 % Grenache
Nez : Un nez de fines senteurs d’agrumes et de groseille.
Bouche : Une vivacité bien dosée aux tonalités minérales.
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