Les Planètes Blanc 2018

26,00

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AOP Ventoux – Domaine du Grand Jacquet
Cépages : 50% Grenache Blanc, 50% Roussanne
Nez : élégant et expressif au boisé fondu et aux notes de poire William’s, de bergamote et de patchouli.
Bouche : Une ampleur étonnante. L’attaque est ample, puis se tend sur une belle fraîcheur.

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Situé entre Carpentras et Mazan, face au Mont Ventoux, Patricia et Jöel Jacquet dit « le grand jacquet » cultive avec patience et respect 15 hectares de vignes au milieu de la flore sauvage, des chênes truffiers, des oliviers et des sangliers gourmands. Leurs vins expriment avec force cette harmonie entre la vigne, la nature et l’homme…

Une agriculture naturellement biologique
Dans les valons qui entourent le « géant de Provence », de Mazan à l’éperon rocheux de Crillon, la nature généreuse nourrit nos quinze hectares de vignes. Elles sont constitués de petites parcelles au milieu de la garrigue sauvage, des pins et des chênes truffiers. Une multitude de fleurset de plantes aromatiques poussent au pied de nos vignes. Cet environnement et notre travail permanent en accord avec la nature nous a permis d’être certifié Agriculture Biologique sur l’ensemble de nos vins.

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